Jimmy Bodin war der Meinung, das Gourmand Nischendüften zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Daher hat er es sich als Aufgabe gemacht Düfte zu entwickeln die die volle Breite der Gourmand Düfte zeigt, die außergewöhnlich in ihrem Ausdruck und besonders haltbar sind, und ein wenig gewagt sind.